Halalness of Product

Mata kuliah ini mempelajari tentang maqhosidus syari’ah terkait dengan disyariatkannya produk halal, aspek halal-haram produk farmasetika dan makanan, perdagangan halal global dan domestika, berbagai bahan non-halal yang sering terdapat dalam bahan obat dan makanan, pengembangan alternatif bahan non-halal, persyaratan produksi halal untuk produk makanan dan kosmetika, gelatin dalam produksi kapsul dan makanan halal, enzim dalam produk halal, alkohol dalam produk halal, bahan-bahan tambahan dalam produk halal, berbagai metode analisis untuk deteksi dan kuantifikasi non-halal items dalam produk makanan, kosmetika, dan farmasetika