WASPADA WABAH DIARE KARENA E COLI

Badan kesehatan dunia (WHO) pada 19/8/2011 telah memberikan peringatan terhadap munculnya wabah diare akibat

E.coli yang mencemari makanan yang kurang sehat. Berita selengkapnya: WHO 19 August 2011 — The deadly outbreak of Escherichia coli (E. coli) infection in Germany raised fears and questions about food safety in well-regulated countries. In an interview with the WHO Bulletin, Dr Maged Younes, Director of Food Safety at WHO discusses measures to be taken during outbreaks of foodborne illness to manage the risk to the population.

Makanan yang tidak dimasak, terutama jenis sayur-sayuran, telah menimbulkan wabah diare di beberapa negara Eropa. Mengkonsumsi sayur-sayuran sebaiknya dibersihkan dengan air panas atau dimasak terlebih dahulu untuk menghindari adanya cemaran dari E.coli. Mencegah lebih baik dari pada mengobati.